Ezekben a gyümölcsökben van a legtöbb vitamin
Itt a nyár, sorra érnek be a gyümölcsök. Nehéz ellenállni nekik. Az ember szinte minden ételhez hozzáadná valamelyiket. Édesek, jó ízűek, nagy szeműek, de vajon melyik mennyire egészséges? Szakértők megvizsgálták, milyen tápanyagokat tartalmaznak a legnépszerűbb nyári gyümölcsök.
A bogyófélék (berries) kifejezés meglehetősen tág fogalom. Szinte minden beletartozik, ami ovális alakú. Legalábbis az amerikaiak szerint. Beleértve a dinnyét és a padlizsánt is.
A Business Insider a vitamingazdagságuk szerint rangsorolta a gyümölcsöket, minél több volt bennük az A, B6 és C vitamin, a nátrium, a vas és a növényi rostok, annál jobb helyezést értek el, míg a szénhidráttartalmuk és kalóriáik mennyisége hátrébb csúsztatta őket a ranglistán. Az alábbi mennyiségek egy 250 milliliteres pohárnyi gyümölcsre értendők. És mindig a beérett, de kezeletlen, főzetlen gyümölcsre vonatkozik. Hátulról indulunk a listán, a sereghajtóktól, és a cikk végén jutunk el a legegészségesebb gyümölcsökhöz.
17. Áfonya (huckleberries)
Oké, hogy finom, de kevés benne a tápanyag és a vitamin. Többségében vadon terem, önmagában is ízletes vagy süteményekbe adagolva.
Kalória: 126
16. Szőlő
Bár nagy a keletje, hiszen belőle készül a bor, a szőlő sem a tartozik a leginkább tápanyag-gazdag gyümölcsök közé. Leginkább vizet és cukrot tartalmaz.
Kalória: 62
15. Fekete áfonya (blueberries)
Újfent a víz és cukor kombináció játszik be, habár itt már feltűnik a C vitamin is.
Kalória: 85
14. Banán
Bizony ez is bogyóféle. A legnagyobb nátriumtartalmú gyümölcsök közé tartozik e listán, és sok benne a cukor is, poharanként 18 gramm. Ha sok C vitamint és növényi rostot akarunk bevinni szervezetünkbe, akár a héját is megehetjük! Dúskál benne.
Kalória: 133
13. Gránátalma
Sok benne az antioxidáns, a nátrium és a növényi rostok. Ha egy pohárnyi mennyiséget fogyasztunk el belőle, a napi C-vitaminbevitel 28 %-át fedezzük.
Kalória: 144
12. Szedermálna (boysenberries)
A szeder és a málna vagy a kaliforniai málna (loganberry) kereszteződéséből hozták létre. Egy pohár belőle megoldja a naponta szükséges szénhidrátmennyiség 20 %-át. De van benne sok vitamin, ásványi anyagok, növényi rost és 2,5 gramm fehérje is.
Kalória: 225
11. Vörösáfonya (cranberries)
Tőzegáfonyának is hívják magyarul. Ritkán eszik nyersen, leginkább szószok készítéséhez használják. Jó növényi rost és C-vitaminforrás. Kevés benne a kalória.
Kalória: 46
10. Licsi (lychee)
Ez az édes gyümölcs Kínából származik. A bőre kicsit az aligátorra emlékeztet. Az íze virágszerű, legalábbis ezt írják róla. Napi C-vitamin szükségletünk dupláját biztosítja.
Kalória: 125
9. Málna (raspberries)
Egy pohárnyi belőle lefedi a napi C-vitaminadagot, 8 gramm rostot ad, és sok benne a festékanyag.
Kalória: 65
8. Eper (strawberries)
Az eper is a hamis bogyófélék listájáról való. Egy pohárnyi belőle a napi C-vitaminadag 140 %-ának felel meg.
Kalória: 47
7. Egres (gooseberries)
Úgy néz ki, mintha valami fura szőlő lenne, de sok benne a növényi rost, a nátrium, és annyi vitamin van benne, hogy fedezi a napi szükséglet 70 %-át. Ha nyersen esszük, kicsit olyan az íze, mint a szőlőnek, de savanykásabb, pikáns.
Kalória: 66
6. Ribizli (red currants)
Önmagában is fogyasztható, de lekvárnak is kiváló. Egy pohár mennyiség 76 %-át adja a napi C-vitamin szükségletnek és 20 %-át az ajánlott növényi rost bevitelnek.
Kalória: 63
5. Faeper (mulberries)
Több árnyalatban is létezik, van piros, mélybíbor és fekete színű is. Tele van C-vitaminnal és vassal.
Kalória: 60
4. Kiwi
Bogyófélének minősül, a listán szereplő gyümölcsök közül ez tartalmazza a legtöbb nátriumot. Egy pohárnyi mennyiséggel letudhatjuk a napi nátriumadag 16 %-át. C-vitaminban is ez a leggazdagabb gyümölcs ezen a listán. A napi ajánlott dózis 278 %-át tartalmazza, ha egy pohárnyival eszünk belőle. Azért azt se tévesszük szem elől, hogy sok cukor is van benne.
Kalória: 110
3. Paradicsom
A paradicsomnak a legalacsonyabb a kalóriamennyisége ezen a listán és a legnagyobb az A-vitamin tartalma.
Kalória: 26
2. Szeder (blackberries)
Többféle tápanyagban is dúskál, az ajánlott növényi rostmennyiség harmadát adhatja egy pohárnyi szeder elfogyasztása. Elég kevés benne a szénhidrát is.
Kalória: 62
1. Feketebodza-félék (elderberries)
Nem igazán lehet kapni a zöldségesnél vagy a szupermarketekben. Sok nátrium, növényi rost, B6-vitamin és C-vitamin van benne. Nyersen is megehető, de sokan szirupnak szeretik befőzni vagy főtt ételekhez adják, mintsem önmagában, mert nyersen olyan mérgező anyagokat is tartalmaz, ami egyeseket beteggé tesz.
Kalória: 106