Ha cukorbeteg, nagyon figyeljen a boltban!
A diabetikus piktogramot azért szüntetik meg, mert megtévesztő lehetett: a cukorbetegek azt is gondolhatták, hogy ezekből a bármennyit fogyaszthatnak. A jól megszokott élelmiszerekről nemcsak a jelölés tűnik el, hanem valószínűleg ezeket ezután máshol találjuk az áruházakban.
Szinte bizonyos, hogy van cukorbeteg a közvetlen baráti körünkben, egyes becslések szerint ugyanis több mint 750 ezer cukorbeteg él hazánkban és legalább ugyanennyien lehetnek, akiknél ezt még nem diagnosztizálták, de már haladnak a diabétesz kialakulása felé. Tehát végeredményben mindenki számára elengedhetetlenül fontos a helyes táplálkozás és a rendszeres testmozgás, amelyekkel súlyos betegségek előzhetőek meg. A diabétesszel élők számára pláne fontos, hogy ismerjék saját táplálkozási szükségleteiket, illetve hogy az étkezésükkel is segítsék megfelelő tartományban tartani a vércukorszintjüket.
A Cornexi táplálkozási szakértőivel összegyűjtöttük, milyen következményei vannak a múlt héten életbe lépett, a diabetikus jelölésre vonatkozó új szabályozásnak, és kiknek kell ezután figyelmesebben intéznie a bevásárlását.
Több séta a boltban vagy online rendelés
Július 20-a után minden bizonnyal több időt kell tölteni a boltokban, mivel megszűnnek a diabetikus polcok, és jön az úgynevezett „suba a subához” elrendezés. Vagyis a cukorbetegek diétáját segítő élelmiszereket a saját termékcsoportjuknál találjuk majd, közös polcon a többi hasonló kategóriájú portékával. Igaz, hogy többet kell föl-alá járkálni a boltban, hogy nyomára akadjunk a megfelelő élelmiszernek, de remélhetőleg az „életbevágóan” fontos testmozgás közben újdonságokat is felfedezünk majd.
Persze lesznek olyan áruházak, amelyek berendeznek egészségpolcokat, ahol érdemes lesz ezután is körülnézni. Ha valaki teljesen tanácstalan, rendelhet online, de a tápanyagtartalmat ez esetben is érdemes részletesen tanulmányozni.
Előzzük meg a diabéteszt!
Több vizsgálat is bizonyította, hogy a mozgás még a tumorok kialakulásának valószínűségét is csökkenti. Például a vizsgált 65.000, rendszeresen sportoló amerikai nőnél jóval ritkábban fordult elő a változókor után mellrák, mint a nem mozgóknál. Az is bebizonyosodott, hogy a sport csökkenti a vastagbélrák valószínűségét is. Ugyanilyen tény, hogy az inaktív embereknek kétszer akkora esélyük van szívbetegségekre, mint aktívan mozgóknak. A mozgás ugyanakkor megelőzheti a stroke-ot, a magas vérnyomást és koleszterinszintet is csökkenti, valamint a cukorbetegség kialakulására is 30%-kal kisebb esélyük van a rendszeresen közepes vagy nagy intenzitású mozgást végzőknek, mint azoknak, akik lustálkodnak.
Arról, hogy mit jelent a rendszeresség és az intenzitás, itt olvashat a ritmus.hu-n.
Segítség nagybetűvel
A korrekt tájékoztatás a legtöbb gyártó számára fontos. A Cornexi hozzáadott cukor nélkül készülő gabonapelyheinek hátoldalán például nagy betűkkel feliratozta, ha az a „cukorbetegek étrendjébe beilleszthető”. A diabétesszel élők számára a feliratok mellett a legfontosabb támpont az élelmiszereken feltüntetett átlagos tápértékjelölés. A cukortartalmat, pedig még a „no added sugar” feliratot tartalmazó müzliszeletek esetében is ajánlott ellenőrizni.
Vegyük elő a számológépet és a nagyítót!
December 13-tól a gyártóknak kötelező lesz feltüntetni tápértékjelölést is termékeken (energiatartalom; zsírtartalom – ebből telített zsírsav; szénhidrátok – ebből cukrok, fehérje, só). Sokan ennek már most is eleget tesznek, úgyhogy indulhat a „matek”, hogy miből, mennyi fér bele a speciális diétába.
A gyártók az eligazodást segíthetik az egészségre vonatkozó különböző állításokkal is. Ilyen például az „alacsony cukortartalmú”, a „cukormentes”, vagy a „hozzáadott cukrot nem tartalmazó” megjelölés. Ezek mindegyike nagy valószínűséggel beilleszthető a cukorbetegek speciális diétájába és természetesen az egészségtudatos vásárlóknak is ajánlott.
